易拉罐（guàn）充氮大米包裝機助力大米包裝更新換（huàn）代（dài）

俗（sú）話說，“民（mín）以食為天”。我國是世界上人口大國，超過（guò）13億（yì）的人離不開“一日（rì）三餐”。而大米又是人們餐桌上（shàng）必不可（kě）少的（de）主食之一（yī）。據統計，近些年，我國大米行業規模以上企業數量不（bú）斷增長，每年的增幅3%左右，有效地滿足市場對大米的需求。誠（chéng）然，隨（suí）著消費升級（jí），小包裝（zhuāng）大（dà）米越來越走俏市場。其中，真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧。小包裝大米契合消費需求 成市場（chǎng）發展趨勢（shì）。

我國大米的消費領（lǐng）域主要為口糧、飼料、工業用糧。而目前，大（dà）米的消費中仍以（yǐ）口糧消費為主，占比約超過37%。另外，不難發現，市麵上的大米存在散裝零售，以及袋裝、罐裝包裝銷售。其中，小包裝大米越來越（yuè）受到消費者的青睞，尤其是真空包裝袋大（dà）米和易拉罐裝米。業內人士認為，雖然市場上仍然存在大量散裝米的銷售，但是小包（bāo）裝米或成市場趨（qū）勢。 　

一般來說，散裝米銷售能夠滿足不同（tóng）消費者對量的需求，但（dàn）是大米任意堆放售賣很容易受（shòu）到汙染，其存在一定的（de）安全衛生問題。此外，隨著生活水平的提高，人們對大米（mǐ）的品質要求（qiú）提高。

由於小包裝大米采用真空（kōng）包裝袋、易拉罐裝，不僅避免產品受到外界汙染，也易貯存，同時大米量少，不用擔心變質（zhì）、黴變（biàn），或者短時間不能吃完造成不必要的（de）浪費。

據介紹，易拉罐裝大米每（měi）罐300g，每罐剛好能煮3碗飯，符合大多一家三口的飯量，方便又安全。不（bú）僅（jǐn）如此，在互聯（lián）網電商快速發展的今天，網上購物成了一種“時尚”，因此網上購買大米也受到追捧。與散裝大米相比，小包裝大（dà）米更便（biàn）於（yú）運輸，從而更好地保證到達消費者（zhě）手中的大（dà）米品質安全（quán）。當然，小包裝大米包裝精（jīng）致，更趨（qū）向禮品化、化，也進一（yī）步契合了當下大（dà）米消費升級市場。 　

真空（kōng）充氮包裝機、灌裝機保鮮（xiān）又保質

如今，真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖（suī）然這類小包裝大米價格相對較高，但（dàn）不乏（fá）銷路，主（zhǔ）要受到80後、90後等年輕消費者的追捧（pěng）。據介紹，小袋大米包裝采用真空包裝技（jì）術，將大米袋中的空氣抽出，待達到預定真空度後進行封口，或者充（chōng）入氮氣、混合氣體等（děng），再封口也可。

有位技術人員介（jiè）紹，小（xiǎo）袋大米多使用真空充氮包裝機進行包裝，其可以使內外壓差平衡，空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，不僅起到防氧化、防潮、防蛀（zhù）、防黴（méi）等作用，同時還大大延長大米的保鮮期。更重（chóng）要的是，由於該（gāi）機阻氧、抗壓等優（yōu）勢（shì）明顯，更有效地使大米能夠長期保持原本的色、香、味、形及營養成分，確保（bǎo）大米風味口感和品質。

同真空包裝一樣，大米易拉罐裝采用低氧保存（cún）、氮氣罐裝等（děng）等，可（kě）以即時鎖鮮，防止大米氧化（huà），延長大米保鮮期，保證營養（yǎng）和口感。不僅（jǐn）如此，易拉罐裝大米通過（guò）灌裝機可（kě）以實現自動、連續、快速（sù）灌（guàn）裝，減（jiǎn）少人（rén）工包裝帶來的汙染問題。此外，大米灌裝機采用無毒、耐用的組合材（cái）料，電氣、氣動係統采用進口元件，所以設備（bèi）故障率低、穩定性好、可靠性高。 　

綜上，隨著消費升級，小包裝大（dà）米越來越受不少消費者歡迎，未來或將成市場發（fā）展趨勢。小包裝大米有利於即買（mǎi）即食，避免造成不（bú）必要的浪費，同時（shí）采用真空包裝、氮氣罐裝技術包裝大米，便於貯運、保存，大大延長大米的保鮮期、貨架期，也讓消費者（zhě）吃得更安全。