給袋式真空包（bāo）裝機嚴把（bǎ）質量關，讓休閑零（líng）食在食品行業中脫穎而出

近年來，人們（men）除（chú）了（le）通過（guò）基礎的（de）一日三餐中攝取能量外，休閑食品也成為日常生活中不可或缺的品類，肉類、蛋類、蔬菜類等鹵製品也成為人們的心頭肉。而隨著鹵製品加工逐步向自動化、標準化發展，鹵製品也正（zhèng）在打破人們對其固有的（de）“不健康”、“口味時（shí）好時壞”的印象。休閑食品的給袋式真空包裝機在（zài）這場博弈中起到直觀重要的作用如下圖：

給袋式真（zhēn）空（kōng）包裝機

現如今，“宅經濟（jì）”愈（yù）演（yǎn）愈烈，閑暇之餘、追劇之餘打開一包休閑零食似乎已經成（chéng）為一個（gè）不錯的選擇，這也為休閑零食（shí）市場的旺（wàng）盛發展提供機遇。據相關數據顯示，2015年到2019年期間我國休閑（xián）食品（pǐn）行業複合年增長（zhǎng）率近（jìn）12%，實現快速發展，而預計到去年我國（guó）休（xiū）閑食品市場規模已經達到12984億元，整體增速仍較強勁。其中，鹵製（zhì）品這一類別（bié）憑借著又辣又夠味的口味優勢，更是逐漸在休閑食品（pǐn）市場中脫穎而出。

很多大型（xíng）的鹵製品（pǐn）生產企（qǐ）業通過與上遊的養（yǎng）殖廠、屠宰廠等（děng）直接合作，肉製品生產原料在安全、品質上有所保障。而許多生產（chǎn）車間中也基本上已經實現使用解凍機、風幹機、焯水機、殺菌鍋、真空包裝機等進行自動化水平較高的加工，諸如人工在加工過（guò）程中因不衛生操作而影響食品品質的現象相（xiàng）對已經很少出現。

當下，人（rén）們對休閑零食、深夜零食的需求正成為推動鹵製品加工產業發展的主要動力。自動化、標準化的生產線既有助於提高食品產能（néng），還能更好的使鹵製品加工過程不受外界幹擾，確保安全與品（pǐn）質。